|
Witte Chocolademousse Met Verse Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 150gr witte chocolade
150 gr verse geitenkaas
3 dl melk
4 blaadjes gelatine van 3 gr
3 dl room
1 zakje vanillesuiker
100 gr griessuiker
4 eetlpls zwarte chocoladschilfers
3 lpls citroessap
Voorbereiding: Laat de gelatine weken in koud water.
Bereidingswijze: Klop de room stijf op met de suiker en vanillesuiker.
Smelt de witte chocolade (gaat gemakkelijk in de microgolf op lage stand.
Warm de melk op en smelt er de gelatineblaadjes in.
Klop de geitenkaas mals samen met de in melk opgeloste gelatine en het citroensap.
Voeg de room en de gesmolten chocolde toe en meng voorzichtig door elkaar.
|
|
|